Ali di Pollo alla birra

Descrizione

Con questa ricetta vi proponiamo un gustoso piatto della tradizione messicana, adatto per una cena saporita con gli amici o per un pranzetto speciale in famiglia.

Ingredienti

900g di ali di pollo
3 pomodori
8 spicchi di aglio
2 lime
1 arancia
33cl di birra
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di OLIO DI SEMI DI SESAMO BIOLOGICO BENVOLIO
Cannella q.b.
Cumino q.b.
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
Pepe q.b.
Sale q.b.

Scheda

Difficoltà: media
Tempo: 20 minuti + 5 ore per la marinatura
Dosi per: 4 persone

Preparazione

1. Preparate un’emulsione con l’olio di semi di SESAMO BIOLOGICO Benvolio, l’aglio schiacciato, il succo dei lime, dell’arancia e la birra.

2. Amalgamate al meglio tutti gli ingredienti e aggiungete il peperoncino, lo zucchero e i pomodori tagliati a cubetti.

3. Salate, pepate e aggiungete un pizzico di cannella e di cumino in polvere.

4. Immergete le ali di pollo nella marinatura e lasciatele riposare in frigorifero per circa 5 ore o più.

5. Passato il tempo necessario per la marinatura, scaldate la piastra e grigliate le ali di pollo per una ventina di minuti, girandole di tanto in tanto finché non saranno dorate e croccanti.

6. Ed ecco a voi le vostre alette piccati cotte e pronte da servire!